Društvo

Svetski dan kafe – miris koji osvaja svet

Ilustracija/pixabay

Ilustracija/pixabay

Postoji li lepši način da započnemo dan od mirisa sveže skuvane kafe?

Za mnoge ljude širom sveta, kafa nije samo piće – to je mali ritual, trenutak za sebe i prilika za druženje.
 
Svetski dan kafe, koji se obeležava 1. oktobra, odlična je prilika da podsetimo koliko ovaj napitak oblikuje naš svakodnevni život.
 
Od etiopskih koza do svetske popularnosti

Legenda kaže da je kafa otkrivena u Etiopiji, kada je pastir primetio da njegove koze postaju neobično razigrane posle grickanja crvenih plodova kafe.
 
Od tog trenutka, ovo zrnce krenulo je na put oko sveta – i danas je druga najtraženija sirovina na planeti, odmah posle nafte.
 
Zanimljivosti o kafi
Brazil je najveći proizvođač kafe, ali Vijetnam i Kolumbija su odmah iza njega.

Najskuplja kafa na svetu – „kopi luwak“ – prolazi kroz stomak malog sisara zvanog cibet. Cena? Nekoliko stotina evra po kilogramu.

Slavni francuski pisac Onore de Balzak ispijao je i do 50 šoljica kafe dnevno, verujući da mu pomaže u radu.

Johan Sebastijan Bah voleo je kafu toliko da joj je posvetio muzičko delo – „Kantatu o kafi“.

Kafa na svetski način

Kako se pije kafa, zavisi od kulture. U Turskoj se kuva u džezvi i poslužuje sa bogatom penom, u Italiji se espresso pije „s nogu“ za šankom, dok Skandinavci drže rekord – prosečno popiju više od četiri šolje dnevno.
 
Kod nas, kafa je gotovo obavezni povod za razgovor i prijateljsko okupljanje.
 
Mala šoljica – veliki užitak

Istraživanja kažu da umereno uživanje u kafi može poboljšati koncentraciju i raspoloženje. Ali iznad svega, kafa je simbol druženja i trenutka pauze u užurbanom svetu.
 
Dakle, gde god da ste i kako god da volite da je pijete – podignite šoljicu u čast kafe. Jer, nekad je dovoljno samo nekoliko gutljaja da dan postane lepši.